铁锅炖菜比较简单!重要的在于火候的利用!把原料洗净!切配到能入口的大小或者更大一点!铁锅内少许油葱姜暴锅!(炖菜不易放蒜)葱味道大一点可以的!另外八角和...
泽州公园南门的工农兵铁锅炖菜(凤台东街中国烟草和足来足往中间)还有苑北路的人民公社铁锅炖菜(大概是红磨坊对面)农家铁锅炖菜。红星东街泽州公园西北角。
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