正确答案:蛋白质处于某一pH值的溶液中时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时蛋白质溶液的pH称为该蛋白质的等电点(pI)。
蛋白质的等电点是指(D)。A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值。B. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值。C. 蛋...
等电电指蛋白质溶液对外不呈现电性时的PH
蛋白质的等电点(isoelectric point,pI),蛋白质溶液处于某一pH溶液时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成...
蛋白质等电点特性 蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是p...
蛋白质含有-COOH和-NH2两种基团 -COOH酸性基团,可以电离出H+ -NH2碱性基团,可以结合H+形成-NH3+,相当于结合H+使得电离出OH- 所以说是两性电离的 等电点就是蛋白...
使蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零时溶液的pH称为蛋白质的等电点。蛋白质溶液的pH大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷,反之则带正...
蛋白质的等电点指的是蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值。每个蛋白质的表面都有一定的净电荷,通过改变PH,可...
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