可以。水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替有一定影响,做出的成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕时,人一定会事先选择好烘焙配方。无论...
不加牛奶可以做蛋糕,具体做法如下:准备材料 鸡蛋:4个、细砂糖:75克、玉米淀粉:6克、黄油:50克、低粉:80克、...
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加35克油、10克白糖、40克水,搅拌均匀。2、筛入面粉,画Z字拌均匀。3、蛋清中滴几滴柠檬汁,加5克白糖打发。4、出鱼眼泡加5克糖,打发至...
新手做蛋糕不用牛奶,具体做法如下:1、蛋清蛋黄分离,蛋清里不能有水,不易打发。2、蛋清加糖打至粗泡后,再次加糖打至顺滑,最后再加一次糖打发,打到蛋清能挂在...
用料 鸡蛋 12个 低筋面粉 200克 牛奶 120克 细砂糖 150克 无色无味植物油 150克 柠檬汁 6滴(没有可以...
可以
蛋糕基本要素,只需要鸡蛋即可。蛋糕的蓬发全靠蛋清的打发程度,所以牛奶不加,替换成相应的液体一样可以做出高高的...
低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 白砂糖 60克 油 30克 没牛奶就是没那么好吃
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,将低筋粉过筛。2.首先把蛋白加入砂糖,用打蛋器打至湿性发泡。3.放入蛋黄,打至蛋糊浓稠。4.放入低筋面粉上下翻版均匀。5.将微波容器刷上...
先把蛋黄和蛋清用蛋清分离器分别放在两个盆子里。然后把食用油、20g白糖、水倒入蛋黄的容器内,搅拌均匀,之后用筛...
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