长豆角用手将折去头部和尾部,然后折成长短差不多6cm的长度,洗净备用。大蒜去皮,切成稍薄的片备用。锅内下食用油,入大蒜片爆香后,将豆角倒入锅内爆炒片刻,依...
1、材料:油、盐、豆角、蒜。2、首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。3、等味道...
步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。步骤二.净锅...
准备豆角:将豆角洗净,去掉两头和筋,然后切成大约4-5厘米长的段。如果豆角比较老,可以考虑去掉豆角皮,这样炒出来的豆角更嫩。准备调料:将大蒜和生姜剁成末备...
快速炒制: 中火快速炒制,让豆角均匀受热,炒至豆角表面微微焦黄,出现一些小焦点,这样可以使豆角更香更有食欲。出锅前检查: 在快要出锅前,尝一下豆角的熟度和...
选择豆角时,尽量挑选颜色鲜绿、无斑点的新鲜豆角。焯水可以帮助豆角保持绿色,同时也能去除豆角的生涩味。炒制时火候要大,动作要快,这样豆角才能炒得脆嫩可口。...
1.将长豆角洗净 2.掰成寸段 3.开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角 4.不停翻炒 5.待快成熟时放入食盐和味精翻...
在炒制过程中,可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢,可以加入少许生抽酱油增加风味,以及少许白糖平衡口味。步骤六:出锅 豆角炒至断生即可,不要炒...
Hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下。
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