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酸笋炒肉是一款客家风味十足的开胃菜。选用新鲜的酸笋,搭配上肉片、辣椒等食材,大火快炒。酸笋的酸爽与肉片的鲜香完美融合,一口下去,酸辣开胃,瞬间唤醒你的味...
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1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜...
附: 猪肉要新鲜,一定要收拾干净;拌猪肉时可加入少许腐乳和腐乳汁;蒸猪肉用的碗 ,以能码下所有的猪肉片为好,成菜后才好看。 肉末涨蛋做法:1、锅置火上放油烧至六成...
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简介 家常菜客家咸猪肉的做法 用料 花椒、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、粗盐各适量,五花肉1斤半、耗油两勺。第一步,准备1斤半五花肉切大块,一把花椒,几颗蒜瓣拍碎,...
1、准备好原材料。2、苦瓜切片后加入适量的盐,入点底味,去除部分水分。3、烧热锅,放少许油,下入五花肉片翻炒。4...
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中餐作为中国传统文化的代表之一,其独特的饮食文化被越来越多的人所喜爱。既有南方的粤菜、湘菜、川菜、客家菜等,也有北方的鲁菜、京菜、满汉全席等。每一道菜肴...
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