1.把猪肝洗干净,先切成长条状,放进冰箱内冷冻半个小时再切猪肝,这个时候的猪肝就会特别的好切,并且还可以切得很...
1.首先需要把买来的猪肝,放在清水中浸泡一段时间,时间控制在半个小时左右,然后剪去猪肝的筋膜,再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里,加一勺盐、少许糖、2勺料酒...
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炒猪肝好吃又嫩的方法如下:1、反复浸泡漂洗:买回来的猪肝要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,...
滑炒猪肝的做法 1.主辅料:猪肝、洋葱 2.把猪肝切薄片 3.葱、姜、蒜、红辣椒切好备用 4.兑碗芡:碗中加盐、白糖、味...
焯水:将浸泡好的猪肝片放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,一般1-2分钟即可。焯水可以去除猪肝中的血水和杂质,使其口感更加嫩滑。腌制:将焯好水的猪肝片放入碗...
1、猪肝用清小水泡流血水,洗干净后切成片,添加适量食盐、生抽酱油、木薯淀粉、蛋清,用手抓拌匀,再倒入一些啤洒...
第一步:新鲜的猪肝去掉白色筋膜,紧接着将猪肝切成薄片的形状,清洗干净,洗掉猪肝里面的血水之后控干水分备用。提...
炒猪肝,别再入锅去绰水了,记牢重要1步,猪肝没腥味,鲜美又嫩滑。【爆炒猪肝】用材:猪肝、青红辣椒、葱蒜、盐、...
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