1.主料:一条新鲜1.2市斤左右的罗非鱼,其它鱼也行不过要身短的. 辅料:炸黄豆,酸豆角或其它酸料,扁菜(又称壮阳草),...
半天妖烤鱼用汤做法,锅里面放上油,倒上一点豆瓣酱,炒出红油,放上洋葱丁,葱末,蒜末,放一点盐,放点白糖,胡椒...
做法:1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为2厘米高的火层。2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类...
1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;2.用新鲜的蔬菜烩着吃;3.鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗...
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做法:1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2.烤制:将食品串放在炉面上,凡...
将木炭燃着,扒个坑,将熊掌放入,用木炭盖严,烧约两个小时。见泥发红,取出晾凉,将泥去掉,放入热碱水中洗净,用热水浸泡,然后用小火焖煮几小时。见熊掌回软捞出,拔净残...
干鱿鱼很臭必须先发起来才能食用,把鱿鱼先用温水洗几变,然后用7层热的水把鱿鱼泡起来,水要没过鱿鱼,等鱿鱼软化后,把水到掉(注意水很臭)然后把鱿鱼放上碱用...
做法:1猪肉洗干净控干水分,切成薄片,红萝卜切细条,金针洗干净撕开,蒜剁成蒜蓉,姜切片。2,猪肉片放入盆中加入盐,蒜蓉,姜片,生抽,料酒,孜然粉,黑胡椒粉...
1、原料:涨发后的鱼干250克;雪里蕻咸菜100克。 2、调料:姜米、葱花各3-5克,蒜子3粒,干椒一只,料酒10克,酱油少许,精盐适量,白糖少许,植物油50克,鲜汤80克。 3、操作...
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