海南文昌的白切鸡制作工艺独特,首先用左手提鸡脚和翅膀,拇指与食指夹住鸡头,右手快速清理颈部的毛,然后用刀快速横割,放血后将鸡投入沸腾的水中褪毛。锅中加入...
1、椰子鸡:海南的椰子鸡是文昌特色美食,用新鲜的椰子汁作为汤底,现杀的文昌鸡剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就...
在海南的民间美食中,一道独特的小吃——椰子饭,以其独特的魅力吸引着人们的目光。这种美食是由海南优质的糯米、天然的椰肉和椰汁共同蒸煮而成,是海南传统农家的...
1、鱼茶:又称为“酸鱼”,是海南保亭人民的自制风味食品。它是以鲜鱼肉、鱼腩、猪肉、鸡蛋和牛皮等为主要原料,搭配高山稻米进行天然发酵而成。这款美...
海南特色美食有海南粉、文昌鸡、东山羊、嘉积鸭、和乐蟹。1、海南粉 海南粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米...
1、伊面汤:相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,体...
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,...
海南鸡饭(Wenchang Chicken with Rice):这是海南最著名的特色美食之一。文昌鸡是一种在海南省文昌市养殖的优质肉鸡,以其肉质鲜嫩、皮薄多汁而著称。通常将整只...
海南特色美食如下:1、抱罗粉 抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇,据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。抱罗粉的美味在于它的汤头,用猪骨和牛骨再加上些许...
默认暂无内容
返回顶部 |