武汉人最爱喝的是排骨藕汤,只有是那吊子煨的那才叫做香。还有武昌鱼,是毛主席最爱吃。洪山菜薹炒腊肉是欠得你涎水滴。堤角的牛骨头是吃得你不丢手,精武路的鸭颈...
1、莲藕排骨汤 莲藕排骨汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一。它是精选湖北本地所产的藕和排骨或筒子骨,用文火煨出来...
湖北人饮食习惯可以参考鄂菜特点:传统鄂菜以江汉平原为中心,由武汉、荆州和黄州三种地方风味菜组成,包括荆南、襄阳、鄂州和汉沔四大流派。武汉菜花色品种较多,...
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,...
最有代表性的蒸菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸。 煨 广州人爱煲汤,湖北人爱煨汤,不同于粤式的清汤见底,湖北煨汤的特点是味浓香醇、猛火烧开、文火细煨,汤色为奶,油而不...
还有就是腊肉,湖北人喜欢风干腊肉冬天吃,用来风干的肉品种多了,主要是猪肉,牛肉,还有就是鱼。蔬菜嘛,和其它地方的都差不多,夏天:茄子,西红柿,豇豆,西葫...
楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤:逢年过节要煨汤;生日喜庆要煨汤;贵客临门要煨...
湖南、湖北春节喝鸡汤意味着大吉大利,飞黄腾达。过年吃鸡,因为“鸡”字,通“吉”字,也通“祭”字,简单通俗易懂...
把面拌开,先喝上一口汤,便使人胃口大增,面条筋道弹牙,带着酸与辣融入嘴中,好似交响乐一样,虽比不上山珍海味,...
第一道:排骨藕汤 听到这样的名字,你有没有心动呢?排骨藕汤,一听就是很有营养,很美味的一款汤了。它是属于湖北菜,主要是以排骨和藕熬制而成的美味。 而这道汤...
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