1、准备材料:猪小肠500g、猪肺500g、豆腐200g、面粉300g、五花肉500g、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、肉蔻适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、...
1、食材:五花肉一斤、大葱1段、八角2颗、盐1勺、桂皮适量、香叶3片、花椒6颗、冰糖1小块、料酒1勺、干山楂片4片、酱油适量、姜一大块。2、五花肉冲洗干净。3、锅...
1.2荤菜类: 牛肉咸肉鸭肠油炸肉皮 牛百叶及各种贡丸蟹柳类等(注:串菜这一环节比较灵活,最主要的是串了觉得比较美观;用比较少的材料,串好了以后让顾客看了觉得份量...
1. 豆腐皮切成宽两厘米的长条 2.切好的长条打成豆腐结,放在透气的盖帘上凉至发干 3. 锅中加油,油六成热时放入晾干的豆皮炸至金黄色时捞出备用 5.锅中加少许油,...
方法:鱼肉或者虾肉剁碎,(分为两部分,一部分要剁的很碎,另一部分要剁成小碎块),和淀粉和在一起,,挤成丸子,...
2.烧饼夹肉,卤好的肉少切点青椒和洋葱,用卤汁稍微搅拌,夹在烧饼里。那个诱人,任何情况下都不会无动于衷。不管是驴肉火烧,还是西安肉夹馍,在全国火烧夹肉,不...
1、各种材料穿成串;2、做一锅水(如果是平锅就要尽量口大,如果是口小的锅就要尽量深,总之要把所有的材料都能没过);3、水开后倒入火锅底料;4、根据食材的易熟程度,陆...
回来后在吃之前,自己用电烤箱——可千万不能用微波炉,烤上几分钟,把烧饼皮烤焦脆即可,这时候用刀把烧饼杀开,一...
就可以把前面炸好的豆腐倒入,稍微搅动一下,盖上锅盖小火煮三五分钟。6.煮得差不多了就关火,然后连着汤汁一起倒入盘中,趁热吃好吃,要是多放一会,让炸豆腐更充...
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