材料准备:石斑鱼1条,党参30克,枸杞20粒,生姜1块,真姬菇50克,食盐2茶匙,料酒2汤匙等。将石斑鱼清理干净之后,...
方法/步骤 1将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫 2取出,清水过冷后,打清鱼鳞 3肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一...
1、鱼洗净,切花刀,抹上适量盐,盘底铺满姜片上锅蒸十五分钟(看鱼的大小掌握火候)。2、将蒸熟的石斑鱼拿出来,倒...
1、石斑鱼解冻,清洗干净,倒入料酒,姜片。2、再加入一勺盐。3、按摩揉捏均匀,腌制至少半小时。4、锅中倒入适量油...
石斑鱼的做法常以清蒸、红烧、香煎、清炖等方法成菜,代表菜式有清蒸石斑鱼。下面就来学习下石斑鱼的做法。石斑鱼的做法做法一:红烧石斑鱼主料:石斑鱼(500克)...
1.石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 2.碟下面发几片姜。第三步 3.放上鱼身...
1、石斑鱼收拾干净,把鱼身切花刀,用盐腌制一会。2、大蒜切片,姜切片,香葱、香菜、辣皮子洗净切末。3、热锅凉油...
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫。2、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。3、肛门处开一刀,将鳃根割断...
开吃。1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,...
开吃。1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用...
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