1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦...
在小吃摊,除了黄凉粉做的好,其调味料也有其独特的地方,一般会用盐和淀粉按比例加入水熬煮,制成盐芡使用,粘稠的盐芡加入黄凉粉中,能使其它调味料更好的粘附在...
地摊关东煮的汤料配方和做法窍门 关东煮最简单的做法 韩国料理石锅拌饭的做法窍门 石锅拌饭简单做法 秘制辣椒油的做法视频 怎么样做辣椒油的制作教程 冒菜怎么做好...
排草 别名阿拉伯小茴香、安息茴香、属伞形科植物,孜然芹的种子。主要产于中国边域一带,果形呈椭圆形.,两端细长约5毫米、宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时...
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炸薯条做法很简单,方法是:1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,...
具体操作步骤如下:第一步将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀,腌制10分钟,如下图所示。2、第二步放入韭菜,搅拌...
1、莲藕削皮切成粗细一致的小条;2、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色;3、莲藕沥干水份,...
干香气十足的家常小菜《干煸四季豆的做法 准备芽菜 请点击输入图片描述 姜蒜切末,干辣椒去籽切节 请点击输入图片描...
每天早起几分钟,给家人准备营养美味的早餐。小窍门:米粉时用温水或者冷水浸泡。泡好的米粉一定要控干水分。热锅下油,全程都用大火或者中火翻炒。记住这几个小窍...
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