4. 蒸锅内加水,铺上屉布。发好的面团不需揉面,直接倒在屉布上,用抹平器抹平。开大火蒸30分钟。5. 关火后等待几分钟再打开锅盖,以免发糕突然受冷收缩。发糕制作...
1.糯米粉300克;2.鸡蛋2个;3.白糖100克;4.发酵粉5克;5.清水适量;6.油适量;做法:1.将糯米粉和发酵粉一起筛入容器中,搅拌均匀;2.将鸡蛋打散,加入白糖中,用...
南瓜发糕原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果做法:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,...
准备材料。米发糕的材料主要有糯米粉、白糖、鸡蛋和水。选择糯米粉时,要选用有口感的优质糯米粉,而鸡蛋要用新鲜的鸡蛋,这样制出来的米发糕更加美味。接着,制作...
自制发糕配方: 1 糯米粉最好,2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例。比如:面粉500G+5-7G发酵...
自制发糕 配方: 1、糯米粉最好, 2、如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例。比如:面粉500G+5-7...
2. 发酵:将混合好的面团放置在温暖处进行发酵,待其发酵至原来的两倍大小。3. 蒸煮:将发酵好的面团放入蒸锅中,用大火蒸煮约20-30分钟。4. 冷却:蒸好的发糕取出...
红糖发糕(成功率百分之百!)的做法 1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)!2、另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)3、200g温热的水...
糯米粉是很好的米粉。简言之,就是用大米磨成的面粉。做年糕看起来很简单,但并不容易。过去,当我的家人想吃年糕时,他们会去买,很少想到独自做。首先,粮油店很...
1、准备食材 2、把糯米粉,粘 米粉,白糖混合均匀 3、清水一点点倒入,揉搓均匀(可带一次性手套)4、面团湿润,散,能捏成团(方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节...
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