腌酸菜 材料:白菜、食盐、苹果醋、青花椒、干辣椒 做法:1、先把大白菜一切四瓣,这样泡在水里容易入味,再把切好...
传统的东北酸菜在制作的时候根本就不用加醋,其酸味是白菜自然发酵产生的,发酵期要10到20天左右。如果是做一卤鲜之类的酸白菜,要用醋腌制1个小时左右。白醋、米...
腌酸菜 材料白菜食盐苹果醋青花椒干辣椒 做法1先把大白菜一切四瓣,这样泡在水里容易入味,再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出,捞出放入盆中晾凉备用2焯白菜...
7、腌酸菜 材料白菜食盐苹果醋青花椒干辣椒 做法1先把大白菜一切四瓣,这样泡在水里容易入味,再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出,捞出放入盆中晾凉备用2焯...
(一)原料配比 主料:大白菜1棵(约1500克)调辅料:大蒜80克,葱40克,老姜20克,韭菜60克,辣椒粉80克,白 糖35克, 精盐50克 (二)制作流程:一、冲洗整棵白...
加入冰糖和金针菇,盖盖焖煮。5、焖煮酸菜底锅时,把粉丝在另一个锅里煮到8成熟。6、煲锅第一次滚起时,调味后,继...
制作步骤:1、浸泡酸菜一个小时左右,这样会没那么酸咸,爽口点,拧干水,切丝备用 2、洋葱切丝,小米椒蒜头青椒姜...
做酸菜没有酸味,可参考以下方法补救:1、盐放多了导致酸菜不酸,是因为盐多,导致酵母菌不易生存,酸菜的酸味就不...
4、莲花白泡菜又脆又好吃的做法如下食材莲花白高丽菜 500克花椒 30粒姜5克,切姜片泡红椒 3个,切小粒盐1+1大勺日本寿司醋6大勺苹果醋 2大勺水 四杯步骤如下1泡椒...
酸菜炒素肚 材料 素肚160公克,酸菜60公克,辣椒10公克,姜15公克,葵花籽油2大匙,盐少许,细砂糖1/4小匙,高鲜味...
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