白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜...
1、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜...
1、油炸酥肉 2、五香豆腐皮 3、玉米 4、猪鞭 5、麻辣鸡皮 6、鱿鱼 7、油炸豆腐干 8、麻辣鸡肉 9、麻辣排骨 10、冬瓜...
1. 畜肉类:嫩肉片,羊肉、牛肉、兔肉,猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠(分为广式香肠和川式香肠),猪肉香菜丸子,猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、肝蹄筋、兔头,...
1.肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑,鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗,鸡心,鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参...
1、肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。2、海鲜 如蟹肉、鱼丸、鲜贝...
它的代表菜有:水煮鱼。经典川菜之盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮...
夏季健康家常菜 1.葛根焖猪骨 葛藤,学名野葛,《本草纲目》中有列:“野葛性凉,性平,味甘,有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明,葛根中的异黄酮类化...
1、 佛跳墙 “坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”闽菜佛跳墙的命名源自这句诗。相传,清朝同治光绪年间,聚春园的...
各式各样的菜品,上百种之多,令人目不暇接。从经典的鸡爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠,到新鲜的猪皮、牛肉、黄喉、牛肚,再到丰富多样的素菜如海带、西兰花、平菇...
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