每年的秋天都是吃螃蟹的旺季,但是美味的大闸蟹,你知道如何蒸才正确吗?一起来看看吧!
能。大闸蟹味道鲜美,在蒸的时候不放任何配料,也不会影响其美味。但是对于腥味比较敏感,或者对于脾胃比较弱的老人、小孩等,则建议放些姜片、葱段,来中和寒性,...
步骤:1.鲜活的大闸蟹 2.将大闸蟹放在流水下用刷子刷干净。3.冷水上锅,将大闸蟹逐个摆放在蒸屉上,清蒸10-15分钟。...
3、放入姜丝,随蟹一同上桌蘸食。展开其他相似回答 (1) 隐藏其他相似回答 (1)元古代 2009-2-19 13:28:32 61.178.34...
(1)锅底放适量水;(2)放上蒸屉蒸15—20分钟(可以放俩片姜片);(3)蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透;(4)口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入...
螃蟹不放姜蒸可以
将姜片放在蒸螃蟹的上面有以下好处。首先,姜具有去腥的作用,可以减少螃蟹的腥味。其次,姜还具有提味的效果,可以增加螃蟹的香气。而且,姜还有助于促进消化和增...
根据查询阅品美食网得知,蒸螃蟹姜片放在以下位置:1、下面放姜片让螃蟹更加美味:根据中医的理论,在下面放姜片的传统方法中,在蒸螃蟹时下面的水和姜汁可以将蟹...
做法:青蟹,用刷子洗净泥沙。揭开三角盖,去除脏物。去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔...
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吃螃蟹前喝姜茶还是吃后喝 | 蒸螃蟹用大葱还是小葱 | 大闸蟹是蒸熟了冻还是冻了再蒸 |
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