酸菜怎么腌制才会酸而且脆

发布时间：2024-04-06 18:57
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怎样腌制酸菜不烂还脆

四、加水加药。经过煮烫装入大缸内压实的白菜，过2—3天之后自然变蔫下沉，这时缸内装上干净的凉水，将缸装满为止。6天之后，将沈阳产的酸菜鲜5克装一袋投入到缸内...

酸菜怎么泡又酸又脆

1、白菜掰下后洗净，擦干或者空干，最终不要留有生水。2、假如白菜帮较为厚，用刀在中间削成两层。3、白菜切丝。4、按白菜的两酌情放盐和醋，我用了大约500g白菜，...

怎么腌酸菜才又脆又好吃

然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上...

酸菜怎么泡才脆?

加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗,味道也合得来,再加点水,盖上锅里盖 5 煮到汤呈奶白色就可以了,看,出锅了! 泡酸菜怎么泡好吃? 冷开水加盐、醋适量,放入菜...

怎么做酸菜才脆

1.首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选...

做泡菜有秘诀,如何做出酸爽、清脆的泡菜呢?

就要加食盐和冰糖。 做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越...

请问泡菜是怎么做的。又酸又脆的那种?

4. 酸菜坛子的汤汁浓度和口味，只需要比你喜欢的口味稍重一些即可！5. 把白萝卜放入汤汁后盖上盖子，等几天(秋天大约三天)，即可食用。6. 白萝卜条捞上来装盘后，...

北方积酸菜怎样能又酸又脆不腐烂

制作步骤：1、 大白菜片成更薄的片，切成细丝。2、然后放入适量的盐，放置15分钟，也可以更久一点。3、白菜杀出水分...

水酸菜怎么做又酸又脆?

酸菜做又酸又脆方法：食材准备：大白菜，粗盐，白酒，白醋。第一步：买来的酸菜将老叶老帮，黄叶，菜根，虫吃的叶子...

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