准备好佐料,蘑菇先沉泡洗净。小鸡洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内。将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入...
高压锅炖鸡块的详细做法:1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净,鸡肉一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上就没...
1、主料:母鸡1000克。2、调料:姜150克,料酒20克,盐5克。3、老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备...
1.首先将买回来比较老的处理好的草母鸡继续清理一下,去除表面的绒毛和内脏残留物,然后剪去鸡爪清洗干净备用。2.接...
我们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时,取出,放在砂锅中继续炖煮,多加些调料,用小火炖熟即可。把鸡作得色鲜味美: 参照“加工”一栏的方法,去除鸡的腥味;用...
1.将仔母鸡宰杀洗净沥干,投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;2.八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包;3.整鸡置砧板上,将少许精盐和冰...
\x0d\x0a2.将鸡捞出,水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的植物油。\x0d\x0a4.盖上高压锅盖...
1、高压锅炖鸡15到20分钟左右即可。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中,先开大火炖煮5分钟左右,此时高压锅差不多冒气,然后调至小火慢炖10到15分钟左右,然后关火...
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高压锅炖鸡通常仅需三十分钟,就可以把鸡炖得很软烂,首先是大火煮至高压锅铁球喷气,然后转小火慢炖20分钟,鸡肉就...
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