1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切...
1.买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;2.洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;3.准备好香葱三...
一、豆腐鲫鱼汤 食材:鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒,葱,盐,鸡精,胡椒粉。步骤:1、豆腐切块,放入清水中浸泡;生姜切丝备用。2、鲫鱼清洗干净,鱼身两面划两刀放...
1)将鲫鱼去鳞去内脏后洗净,切成块状备用;2)莴苣洗净切段,姜切片备用;3)锅中加入清汤,放入姜片煮开,然后将莴苣放入煮五分钟;4)再将切好的鲫鱼块放入汤中...
1、食材:鲫鱼1条,姜1颗,葱若干,食用油适量,盐适量。2、步骤:(1)把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。(2)锅里...
鱼汤做法:食材 鲫鱼2条、嫩豆腐100g、盐2g、姜3g、香菜适量、清水800ml 步骤:1、把鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,用清...
做法 1、将鲫鱼洗净,去除内脏;白萝卜洗净,去皮切块;大葱、姜洗净切片。2、炒锅热油,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼煎至两面金黄;3、加适量水,大火烧开,转小火,...
1、新鲜鲫鱼一条,宰杀洗净刮去鱼鳞,去除内脏和肚子黑膜,用厨房纸擦干表面水分,老姜切片,香葱切葱花备用。2、先将锅烧热,然后用姜片擦拭锅底,再倒入适量花生...
做法:鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至...
这是最常见的鲫鱼汤做法,以清淡、鲜美著称。首先将鲫鱼去鳞去内脏洗净,两面煎至金黄色备用。锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,然后将鲫鱼放入锅中,大火...
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