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1、材料:鲫鱼1条,色拉油5毫升,食盐6克,姜10克,小葱5克,胡椒粉2克;2、首先需要鲫鱼杀好洗净待用;3、锅置火上加入色拉油。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下...
做鲫鱼汤的时候需不需要煎一下?必须煎,不然鱼汤不会白。炖鱼汤牢记这3点,第一,腌制去腥;第二,猪大油煎制;第...
做法: a. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成段备用。 b. 胡萝卜去皮,切成小块备用。 c. 锅中加入适量清水,放入鲫鱼段、姜片、葱段,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖...
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1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重。2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易...
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做法如下:主料:绿萝卜适量、鲫鱼适量。辅料:油盐适量。1、首先第一步需要将适量绿萝卜切丝。2、然后第二步把适量鲫鱼煎熟(不用油亦可)。3、再然后第三步加入...
经过腌制后鲫鱼就不会有腥味了,第一步别做错,很多人容易忽略掉。然后将锅烧热,用热锅凉油的方式,将鲫鱼放入锅内,开小火慢慢煎,但注意下锅前,要将鱼身的水分...
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