做法:先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟,煮时水中加入料酒及姜片,熟后捞出放凉,煮鸡的汤不要扔,你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切...
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上 颜色。3.这个时候一次性加足了水...
一、砂锅蚝油鸡腿 食材清单:主料:鸡琵琶腿、蚝油、生抽、食盐、白砂糖。具体过程:1. 前期准备:清洗鸡腿并去除多余脂肪,用牙签或针状物扎孔,以便调味料渗透。...
准备材料:鸡大腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡...
1、先将鸡腿腌一天一夜后取出,控干盐水。2、再将鸡腿放入锅中,放入清水,水略淹没,烧开,捞出。鸡汤过滤成清汤,再把鸡腿凉水冲洗干净,再放回原清汤中,并加入...
炖鸡腿是一道家常菜,将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单,口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁...
首先将鸡大腿洗净,用刀在表面轻轻划几刀,有助于入味。然后用盐、料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制30分钟。热锅冷油,放入腌好的鸡大腿,中火煎至两面金黄,加入...
(1)大蒜、姜块剁成烂,加入适量清水浸泡10分钟左右。倒出奥尔良调料。过筛加入蒜姜泥水。(2)鸡全腿洗净。用厨房纸巾吸干水分。用牙签在全腿扎孔。(3)倒入奥...
【葱油手撕鸡】1.首先我们准备新鲜的鸡腿四个,在清水中洗净备用,也可以用新鲜的鸡胸肉代替,一定不能用冷冻的,口感不好。鸡腿这种做法太好吃了,原汁原味,简单...
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