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清水煮鸡蛋,清蒸鸡蛋羹,制作蛋花汤,以低油低盐方式烹饪,与高碳水食物一起送食,都可以让鸡蛋更容易被身体吸收营...
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要使鸡蛋的营养价值最高,可以考虑以下建议:1. 煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟是一种简单且营养保留较好的方法。水煮鸡蛋能保...
最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮...
蒸食,科学研究表明蒸食可以最大化保存食物的营养物质,避免了因高温与油产生的有害物质,并利于消化吸收。希望采纳
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