【做法】①生绿豆粉加芝麻油,加蜂蜜。②加凉白开,拌匀,上锅蒸30~40分钟。③视面团的湿度继续添加水份,揉成团即可。④取50克,压平,包入红豆沙,用月饼模压出...
1.配料比例 绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。2.制作方法 1拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入...
1. 绿豆粉直接倒入碗中,蒸30分钟。确保在碗上加盖。2. 然后加入白糖和开水,调整浓稠度。3. 倒入平饭盒中,再次蒸15分钟。4. 取出后晾凉,切成块状。2. 清凉薄荷...
教你绿豆糕简单又好吃的做法
教你绿豆糕简单又好吃的做法
步骤1:将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜。步骤2:第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。步骤3:抓起一把绿豆,用双手轻搓。步骤4:在摩擦力的作用...
绿豆糕的五种做法 一、自制绿豆糕 材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。做法:1、绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用...
纯正老式绿豆糕的做法糕点制作 第一步 绿豆提前泡一晚上备用 第二步 将泡好的'绿豆脱皮 第三步 将绿豆擦干之后隔水大火蒸熟 第四步 蒸熟的绿豆用料理机打成粉末,...
绿豆糕是四川省传统的夏令糕食品种。特点为松软细腻,芳甜甘凉,特别爽口。原料配方 绿豆粉18.25公斤 豆沙10.75公斤 花生油7.25公斤 川白糖12.75公斤 饴糖3.5公斤 ...
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