5、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内就好了。
烙千层饼的做法:用料: 面粉 700克,热水一杯,冷水一杯,色拉油,葱花,盐。做法步骤:1、在白面中划一道线,一边分三次倒入热水,揉匀,一边分三次倒入冷水,揉...
制作千层饼,我们可以简单分为三个步骤,第一、把面皮做好,第二、调制馅料,第三、成品制作,最后就是简单的烙制了,千层饼虽然一层一层的看起来制作复杂,但其实...
将花椒入炒锅,微火炒硬,略变色,倒在案板上,待凉后,可直接在案板上擀碎,也可入料理机打碎,然后按照1:1的比例...
4、醒好的面团擀平,涂上制作好的油酥,按照图片中的方式切开,叠好再擀平;5、最后,将擀好的饼放入锅中,盖上锅盖,烙2分钟,翻面刷油再烙4分钟,切开就可以食用...
继续继续搅打至肉馅上劲。3、取一小块面团,将面团擀成圆形。,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花。4、将面片平均分成六等份,再一层一层的折叠起来,把中...
步骤7:用小火慢慢煎,直至两面呈金黄色,内部熟透。这样,一层一层、一圈一圈、酥脆香口的千层饼即可上桌。层数越多,卷的圈数就越多。做法二 材料:面粉、葱花、...
沿着电饼铛的锅底刷一层,待油热之后放入准备好的饼坯,上面再刷一层油,盖上盖子焖1分钟。然后翻面再烙一分钟,直...
千层饼 材料 材料:面粉、盐、葱 做法 1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小...
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