1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。4.放入牛肉块,翻炒均匀。5.放入...
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱...
牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉,就是...
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做法1)用超市买的涮锅肥牛片在开水中焯一下水,捞入碗中备用。2)洋葱切小块,在锅中加黄油,翻炒洋葱半生半熟,在锅中加...
做法:1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,...
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我比较喜欢吃,所以拿出来馋馋大家:)不过做法比较简单,大家可以自己动手,丰衣足食。 原料:牛肉3磅(可做 1.5 - 2 磅牛肉干)- 可以选瘦牛肉(eye of round) 茴香若干颗...
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