1、五花肉切块备用.2、锅中倒油,大火烧至七成热.3、放入五花肉,大火炸至变色。4、加入冰糖,小火炒糖色,放入五花...
1、首先我们把五花肉洗干净切成块, 冷水下锅烧开焯一下,撇去浮沫捞出来冲洗干净。2、准备一块纱布、将花椒、茴香...
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1、我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾,再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香,放入猪肉煸炒至表面焦黄,最后把冰糖、...
红烧肉 食材:带皮五花肉400克,大葱1根,小葱2根,生姜1块,冰糖30克,大蒜瓣1整头 调料:红烧酱油或老抽10-15ml,生抽1大勺,料酒5大勺,八角大料桂皮香叶适量 1. 五花肉洗净,用厨房纸擦干水...
1、食材:五花肉500克,料酒,冰糖生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,大葱,姜,盐。2、把买回家的五花肉清洗干净,想...
1、山楂片。 在炖红烧肉的时候,加入少量山楂片(加三到五片干山楂就好了),可以使红烧肉甜中带点自然酸,酸酸甜甜的吃着更开胃,山楂片中含有酶和酸性物质,能促...
做红烧肉如果想让肉皮软烂一些,你需要把肉啊弄干净,然后用开水料一下,然后加入各种料放到高压锅里去蒸,煮半小时以上,最好是半小时到一小时之间,火太过的话就...
1红烧肉烂要先将红烧肉冷水下锅,待水开后祛除浮沫2然后另外起锅将五花肉四面煎至金黄色,最后在加入糖色加水慢炖,加入一点老抽,切记不要放盐,不然会炖不烂3大...
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