1、牛肉切块,然后放入冷水锅里,加一点点盐和酒,烧开,把汤倒掉不要,牛肉重新洗干净,备用.2、炒锅烧热,倒油,下葱段(大葱),姜片,蒜(一个切片,三个为整...
第一步 第一步 1.我用的是牛腩肉因为牛腩有筋,并且不柴。,,适合红烧或炖汤 第二步 第二步 2.把牛腩肉彻底洗干净血水,沥干水切成均匀的小块备用,用温水冲洗干...
1、牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆瓣酱2匙,花椒1匙,八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少许,高汤或水8碗,小白菜...
加水直至没过牛肉即可,加入糖,放入香料。大火烧开后转小火炖煮1-2小时。(牛腩1小时、牛腱2小时。)步骤 4 煮面条,建议用手擀新鲜制面。 烧一锅开水,放入少许...
正宗红烧牛肉面的做法步骤 1 牛腩肉切块放清水中浸泡十五分钟待用 2 把浸泡好的牛腩肉反复清洗干净后投入冷水锅中烧...
步骤step 1 准备食材:牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤step 2 牛...
简单 难度 红烧牛肉面的做法步骤 红烧牛肉面的做法步骤:1 1牛腩切约3厘米的块,凉水入锅。红烧牛肉面的做法步骤:2...
红烧牛肉面的做法步骤 1、牛肉切块。2、备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。3、牛肉用温水多洗几遍,泡20分钟,去血水。4...
做法 1、牛腩洗净,清水浸泡2小时以上,中间多换几次水,以去除血水。2、泡好的牛腩切小块,入冷水锅煮开,看到牛肉里浮出很多血沫,捞出牛肉。3、热水中清洗干净...
1茶匙鸡精,最后加入香料包,大火煮开后切换小火煮个45分钟左右即可。【小贴士】1、可以一次把煮好的牛肉汤和牛肉晾...
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