用 料 红螺肉400克,豌豆苗50克,竹荪10克,料酒、精盐、味精、葱段各适量。制 法 将红螺肉洗净切片,放沸水锅中焯透捞出。竹荪用清水泡软,洗去泥沙,切去两头,...
竹荪的食用方法有:竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡,把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水,把准备好的鸡架...
辨别竹荪的好坏主要是闻味道、看颜色:好竹荪气味有一点点甜味,颜色是淡黄色的;劣货一般都用硫磺薰过,有硫磺气味,而且很白。煲汤炖肉吃。食用方法:1、将干竹...
平菇 50g 野生竹荪 5个 瘦肉 150g 豆芽 50g 葱 1根 香菜 1根 家乐浓汤宝
1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时,中途换几次水,用凉水就可以,不要用开水。2、浸泡好的竹荪去掉竹衣,掐去底部的白...
1、将土鸡洗干净(可以选择砍件或整半只)去除内脏,冷水入锅;2、水沸腾一两分钟后,捞起鸡块,用冷水稍微冲洗一下鸡块;3、砂锅中加入鸡块,然后一次性加满水,...
回答如下:竹荪是一种营养丰富的食材,可以用来煮汤、炖肉、炒菜等多种方式食用。以下是几种常见的竹荪的吃法与做法:1.竹荪汤 材料:竹荪、瘦肉、姜、盐、水 做法...
等水开后开小火炖2小时可以吃的如果是干竹荪菌盖,做菜之前用温开水泡发20分钟左右,泡到手指可以掐动如果是新鲜的;火锅炖肉都是不错的选择,用干竹荪煲汤是最好...
竹荪可以炖鸡、炖肉,还可以清炒。竹荪又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“...
1.沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味;2.准备板栗,香菇,松茸切片;3.泡发竹荪(竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,把菌盖头剪掉不要),准备红枣,薏米;4.把清理...
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