1、生鸡蛋清洗、放进锅中,水一定要未过生鸡蛋,低火煮蛋(由于火灾非常容易让生鸡蛋开裂)。2、鸡蛋煮开后,马上调成...
茶叶蛋
1.选用新鲜鸡蛋,尽量选择大小和形状均匀的鸡蛋。2.将鸡蛋加入清水中,用小火煮沸。煮沸后再用大火煮5分钟(要保证鸡蛋全部被水覆盖)。3.烧开后立刻将鸡蛋取出把...
1、鸡蛋煮熟 2、煮熟以后敲碎表皮,尽量碎一点,好入味儿 步骤3 准备茶叶,大料,桂皮,香叶和花椒 步骤4 将干料都放入无纺布袋中水烧开,加入生抽老抽盐 步骤5 煮...
第一种做法:茶叶蛋 材料:1、鸡蛋10个 2、茶叶适量 3、老抽适量 4、生抽适量 5、八角、桂皮、花椒适量 6、盐适量 步骤:1、将鸡蛋洗净,加入锅中,加入足够的水,...
茶叶蛋
1.经典酱茶叶蛋材料:鸡蛋10个、红茶叶、生抽、老抽、水适量、料酒、八角、花椒、姜片适量步骤:1、鸡蛋煮熟,用勺子敲碎,不要弄破。2、锅中热油,加入姜片、八角...
肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法,不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。...
做法:1、鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;2、所有的调料放入慢炖锅内;3、鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;4、咬一口,茶香...
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